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tel. 06 2291720

Un nome un po' insolito per una Fabbrica di Cioccolato e che forse ha più a che fare con piante e fiori anziché con il nostro amato cioccolato.

Nonno Andrea, il fondatore, in realtà è un esperto falegname e non sa nulla di piante o di fiori …guardando il colle che un giorno vede, fa sbocciare un’idea Golosa!

Vi raccontiamo come quell’idea diventa un viaggio dal legno al cioccolato per 3 generazioni.

Durante la seconda guerra mondiale, Nonno Andrea si vede obbligato a cambiare città.

Trasferisce la famiglia a Napoli lasciando il suo lavoro di abile falegname, per poter mantenere moglie il figlio Paolo, trova lavoro in una confetteria napoletana e grazie alla sua grande manualità, alla sua curiosità e voglia di essere “il più bravo” impara tutti i segreti del mestiere.

Nel 1945 ritorna a Roma e decide di creare non più oggetti in legno, ma delizie di Cioccolato fondando la prima ed unica fabbrica di cioccolato di Roma.

A soli 15 anni, Paolo suo figlio, il nostro PAPA’, che da sempre ha visto sbocciare meraviglie di cioccolato e appassionato nello studio inizia come garzone nell’azienda di famiglia fino a diventare grazie alle sue ricerche e sperimentazioni il Maitre  Chocolatier più apprezzato di Roma.

Sin dagli anni 90 siamo “i custodi“ delle ricette segrete di tavolette, praline e dragees  di Nonno Andrea, come da nostra tradizione, le materie prime sono uno degli elementi fondamentali delle  nostre creazioni,
ma abbiamo continuato la ricerca e la sperimentazione per evolvere ogni giorno verso la perfezione del gusto.

Oggi la nostra Mission è portare il sorriso nelle vostre case attraverso un viaggio di amore e passione per il Cioccolato.

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